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Cookies maison

Classé dans : Cuisine — 27 novembre, 2010 @ 14:58

Mon chéri adore les cookies mais depuis qu’il a goûté les faits maison il ne veut que cela !

Alors suivait la recette :

- 1 saladier

- 1 plaque du four

- papier cuisson

-1 fouet ou batteur

- 1 sachet de pépite de chocolat.

- 1 oeuf

- 100 g de sucre roux (ou blanc)

- 75 g de beurre mou

- 150 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

 

Alors pour commencer préchauffer votre four à 180 ° ou th 6.

Dans le saladier mélanger le beurre mou, le sucre et fouetter. Puis ajouter l’oeuf et fouetter à nouveau. Incoporer, petit à petit la farine et le 1/2 sachet de levure et les pépites de chocolat. Vous devez obtenir une pate compacte.

Faite de petites boules dans le creux de vos mains. Puis poser les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson, entre chaque il faut 3 cm environ (à vous de juger). Écraser les avec la paume de votre mains (épaisseur 1cm environ).

Faites les cuire 10-12 min selon votre goût. Laisser les refroidir pour les décoller de la plaque.

 Bonne appétit !!!!!

PS : Si vous utiliser du sucre blanc, ça sera beaucoup plus liquide, les cookies seront plat et croustillant.

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